Υγεία

Δηλητηρίαση από σαλμονέλα: 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε (εικόνες)

Απολύονται 10.000 τραπεζικοί υπάλληλοι - Οι 3.000 άμεσα

Η σαλμονέλα είναι μια ομάδα παθογόνων ραβδόμορφων κινητών βακτηρίων, που προκαλεί ποικίλες ασθένειες στο έντερο και το στομάχι.

Οι ασθένειες αυτές ονομάζονται σαλμονέλλωση, ενώ οι δύο κυριότερες κατηγορίες σαλμονέλας είναι η τυφική και η μη τυφική σαλμονέλλωση.

Η δηλητηρίαση από σαλμονέλα προκαλείται, όταν το μικρόβιο διεισδύσει στο επιθήλιο του λεπτού εντέρου και προκαλεί φλεγμονή, με αποτέλεσμα να παραχθεί μια εντεροτοξίνη στα εντερικά κύτταρα.

Δείτε στη gallery που ακολουθεί 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για την δηλητηρίαση από σαλμονέλα.

Δηλητηρίαση από σαλμονέλα: 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε (εικόνες)

Η κατανάλωση ωμού ή μισοψημένου κρέατος, πουλερικών και αυγού, συνήθως προκαλεί τη μόλυνση.

Δηλητηρίαση από σαλμονέλα: 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε (εικόνες)

Το βακτήριο που είναι υπεύθυνο για την δηλητηρίαση ζει στην εντερική χλωρίδα των ανθρώπων, των ζώων και των πουλιών.

Δηλητηρίαση από σαλμονέλα: 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε (εικόνες)

Τα άτομα που πάσχουν από σαλμονέλα εκδηλώνουν τα συμπτώματα, τα οποία διαρκούν συνήθως 4-7 ημέρες.

Δηλητηρίαση από σαλμονέλα: 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε (εικόνες)

Κοιλιακό άλγος που συνοδεύεται από σπασμούς και κράμπες.

Δηλητηρίαση από σαλμονέλα: 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε (εικόνες)

Έντονη ναυτία, τάση προς έμετο και συχνοί εμετοί.

Δηλητηρίαση από σαλμονέλα: 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε (εικόνες)

Ένα χαρακτηριστικό σύμπτωμα της δηλητηρίασης από σαλμονέλα είναι η διάρροια, που μπορεί να διαρκέσει μέχρι και δέκα μέρες.

Δηλητηρίαση από σαλμονέλα: 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε (εικόνες)

Ο οργανισμός στην προσπάθεια του να αντιμετωπίσει την μόλυνση ανεβάζει θερμοκρασία. Ο υψηλός πυρετός και τα ρίγη είναι μια από τις πρώτες ενδείξεις της δηλητηρίασης.

Δηλητηρίαση από σαλμονέλα: 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε (εικόνες)

Όσοι πάσχουν από σαλμονέλα είναι πιθανό να δουν αίμα στα κόπρανα.

Πηγή: healthline.com