Πολύ νόστιμη αλλά και εξαιρετικά επικίνδυνη ήταν η ψαριά του κ. Πέτρου την Παρασκευή στα νερά του Παλιού Λιμανιού των Χανίων.
Στο καμάκι του «καρφώθηκε» μια πολύ επικίνδυνη, αλλά πολύ νόστιμη σμέρνα.
Είναι και μια ένδειξη τεκμηρίωσης για την καθαρότητα του λιμανιού μας, όπως επισημαίνουν οι επιστήμονες, ανεξάρτητα όμως από τους μύθους και τις αλήθειες για τον άγριο χαρακτήρα της, η παρουσία της σμέρνας σε έναν βιότοπο αποτελεί ένδειξη αδιατάραχτης οικολογικής ισορροπίας.
Η σμέρνα είναι ψάρι του γένους Μύραινα (Muraena) , το οποίο κατατάσσεται στην κλάση Οστεϊχθύες και στην τάξη Εγχελυόμορφα ή Άποδα και στην οικογένεια Μυραινίδες.
Η επιστημονική της ονομασία είναι Μύραινα η ελένη (Muraena helena). Μοιάζει πολύ με το φίδι και το χέλι, γι’ αυτό και ανήκει στα Εγχελυόμορφα. Το κρέας της είναι φαγώσιμο. Το δάγκωμά της είναι επικίνδυνο, ακόμα και για τον άνθρωπο. Ζει κοντά σε ακτές, μέσα σε κοιλότητες βράχων.
( φωτό Παύλος Μπουζάκης )
Πηγή
zarpanews.gr