Συνταγές

Αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη

Αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη

Αρνάκι μπούτι στο φούρνο με πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη. Μία πασχαλινή συνταγή με αρνί και τραγανές πατάτες ιδανική για το οικογενειακό τραπέζι.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 1/2 κιλό αρνί, μπούτι

3-4 σκ. σκόρδο

2 κλ. δεντρολίβανο, φρέσκο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κύβους κότας

250 γρ. κρασί λευκό

300 γρ. νερό

Για τις πατάτες

1,2 κιλά πατάτες

2 κ.σ. ελαιόλαδο

πιπέρι

αλάτι

200 γρ. νερό, βραστό

1 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή

Για το γλάσο

50 γρ. μουστάρδα, απαλή

100 γρ. μέλι

1 κ.γ. μπούκοβο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com