Ατομικές πίτες με πανσέτα από τον Άκη Πετρετζίκη. Διαφορετικές και νόστιμες πίτες με λαχανικά σε πήλινα σκεύη σκεπασμένα με φύλλο σφολιάτας!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 σκ. σκόρδο
100 γρ. σπανάκι baby
200 γρ. πανσέτα, ψημένη
αλάτι
πιπέρι
25 γρ. βούτυρο
25 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
250 γρ. νερό
1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ νερό
1 φύλλο σφολιάτας
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com