Συνταγές

Cupcakes τριπλής σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

«Στη σέντρα» η Τουρκία από τον Μπορέλ για την παραβατικότητα στην Κύπρο

Αν είστε λάτρεις της σοκολάτας, αυτά τα cupcakes τριπλής σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη πρέπει να τα φτιάξεις!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το frosting

400 γρ. κουβερτούρα

200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Για τη γέμιση

120 γρ. κουβερτούρα

180 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Για τα cupcakes

70 γρ. κουβερτούρα

40 γρ. κακάο

120 γρ. νερό, βραστό

120 γρ. ηλιέλαιο

120 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 αβγά

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 πρέζα αλάτι

150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική

60 γρ. κουβερτούρα λευκή

60 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com