Συνταγές

Γαλοπούλα με μανιτάρια στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη

Κορωνοϊός: 2.327 νέα κρούσματα - 2 θάνατοι - 142 σε ΜΕΘ

Μια συνταγή ελαφριά και σούπερ ντελικάτη από τον Άκη Πετρετζίκη 

Μια απίθανη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη. Γαλοπούλα με μανιτάρια στη χύτρα ταχύτητας.

Για την συνταγή θα χρειαστείς:

  • 800 γρ. γαλοπούλα, φιλέτο στήθος
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 400 γρ. μανιτάρια champignon
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πράσο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 50 γρ. κρασί λευκό
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. εστραγκόν
  • 1/2 κ.γ. μπούκοβο
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 200 γρ. νερό

Για το σερβίρισμα

  • άγριο ρύζι, ανάμεικτο
  • εστραγκόν

Διαβάστε ολόκληρη την συνταγή στο akispetretzikis.com