Συνταγές

Γεμιστά με κιμά από τον Άκη Πετρετζίκη!

Κορωνοϊός: 1.465 νέες μολύνσεις - 5 νεκροί - 142 σε ΜΕΘ

Ποιος δεν αγαπάει τα γεμιστά; Ο Άκης Πετρετζίκης δίνει την τέλεια συνταγή για γεμιστά με κιμά!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικα

  • 6 ντομάτες
  • 2 πιπεριές κόκκινες
  • 2 πιπεριές κίτρινες
  • 2 πιπεριές πράσινες

Για τη γέμιση

  • 1 κρεμμύδι, ξερό
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 πράσο
  • 60 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 300 γρ. ρύζι γλασέ
  • 1 κύβο κότας
  • 50 γρ. κρασί λευκό
  • 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 400 γρ. νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/3 ματσάκι άνηθο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 1/2 ματσάκι δυόσμο

Για τη σύνθεση

  • 500 γρ. πατάτες
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 200 γρ. νερό

Για το σερβίρισμα

  • μυρωδικά, φρέσκα
  • δυόσμο
  • φέτα
  • ρίγανη, ξερή
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ψωμί

Δείτε βήμα – βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com