Συνταγές

Μακαρονάδα με γεμιστά κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Μακαρονάδα με γεμιστά κεφτεδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Πεντανόστιμη μακαρονάδα με γεμιστά κεφτεδάκια από τον Άκη ΠετρετζίκηΚεφτεδάκια με χοιρινό κιμά και λιωμένο τυρί και συνοδέψετε τα με μακαρόνια… θα τα λατρέψει όλη η οικογένειά σας!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 κ.σ. γάλα

1 φέτα ψωμί, λευκό, χωρίς κόρα, κομμένη σε κομμάτια

700 γρ. κιμά χοιρινό

1 κ.γ. μάραθο, σπόρους

1 κ.γ. μπούκοβο

4 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

αλάτι, χοντρό

πιπέρι, μαύρο

200 γρ. φέτα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

800 γρ. ντομάτα κονκασέ

1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 κ.γ. ξίδι, από κόκκινο κρασί

500 γρ. σπαγγέτι

3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη , χωρίς σπόρια

παρμεζάνα, τριμμένη

1/2 ματσάκι βασιλικό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com