Συνταγές

Μακαρονοσαλάτα Caprese ολικής άλεσης από τον Άκη Πετρετζίκη!

Survivor: Η νέα παίκτρια αλλάζει τις ισορροπίες – Τι αφήνει πίσω της η Ανθή

Μία ξεχωριστή μακαρονοσαλάτα που μπορείτε να απολαμβάνετε συχνά χωρίς ενοχές!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη.

Συστατικά

  • 100 γρ. ντοματίνια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 400 γρ. ριγκατόνι, ολικής άλεσης με χαρούπι
  • 250 γρ. μοτσαρέλα
  • 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο, ή χαρουπόμελο
  • 1 κ.σ. βασιλικό

Για το λάδι βασιλικού

  • 30 γρ. φύλλα βασιλικού
  • 200 γρ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • βασιλικό

Δείτε βήμα – βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com