Συνταγές

Μεξικάνικη σαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κορονοϊός: Πώς θα μπορείτε να κάνετε το εμβόλιο νωρίτερα

Ανακαλύψτε μια συνταγή για μεξικάνικη υγιεινή σαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη. Είναι εύκολη και υγιεινή σαλάτα με μαύρα φασόλια και τορτίγιες.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 τορτίγια

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

4 ντοματίνια

200 γρ. ρύζι καρολίνα, βρασμένο

100 γρ. κόκκινα φασόλια, βρασμένα ή κονσέρβα

100 γρ. καλαμπόκι, βρασμένο ή κονσέρβα

3 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

2 κ.σ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com