Μακαρόνια με κιμά από μαύρα φασόλια από τον Άκη Πετρετζίκη! Χορτοφαγική συνταγή για σπαγγέτι με έναν διαφορετικό κιμά από μαύρα φασόλια!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
200 γρ. μαύρα φασόλια, βρασμένα
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 στικ σέλερι
1 σκ. σκόρδο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 φύλλο δάφνης
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
αλάτι
πιπέρι
200 γρ. σπαγγέτι
Για το σερβίρισμα
50 γρ. παρμεζάνα
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com