Συνταγές

Μύδια φριτάτα από τον Άκη Πετρετζίκη!

Πέτρες στη χολή: 5 σημάδια που στέλνει το σώμα (εικόνες)

Μία μοναδική συνταγή που θα αρέσει σε όλους!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικά

  • 2 αβγά, μέτρια
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 18 μύδια, μαγειρεμένα, που έχουν περισσέψει
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 2 κολοκυθάκια
  • 1/4 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 30 γρ. βούτυρο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

  • 100 γρ. μαγιονέζα
  • 2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο

Δείτε βήμα – βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com