Συνταγές

Παραδοσιακή καρυδόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Παραδοσιακή καρυδόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Καρυδόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε την παραδοσιακή και σιροπιαστή καρυδόπιτα εύκολα και γρήγορα! Τόσο αρωματική που θα ενθουσιαστείτε!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για το σιρόπι

800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
800 γρ. νερό
1 στικ κανέλα
φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι
Για την καρυδόπιτα

250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
360 γρ. αλεύρι σκληρό
4 αβγά, μεσαία
200 γρ. καρυδόψιχα
1/2 κ.γ. γαρίφαλο
1 κ.σ. κανέλα
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
120 γρ. γάλα
βούτυρο, για το ταψί
αλεύρι γ.ο.χ., για το ταψί
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com