Συνταγές

Vegetarian κλαμπ σάντουιτς από τον Άκη Πετρετζίκη

Vegetarian κλαμπ σάντουιτς από τον Άκη Πετρετζίκη

Vegetarian κλαμπ σάντουιτς από τον Άκη Πετρετζίκη. Eύκολο και υγιεινό sandwich χωρίς λιπαρά ιδανικό για χορτοφάγους και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το τόφου

350 γρ. τόφου

1 κ.σ. σάλτσα σόγιας

1 κ.σ. σησαμέλαιο, κινέζικο

1 κ.σ. κρασί από ρύζι

2 κ.σ. νερό

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

2 κ.γ. τζίντζερ, φρέσκο, ψιλοκομμένο

1/2 κ.γ. μπούκοβο

1 κ.γ. αλάτι, ψιλό

1 κ.γ. κορν φλάουρ

Για τη σως αβοκάντο

1 αβοκάντο, ώριμο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ

πιπέρι, φρέσκο

αλάτι

Για το κλάμπ σάντουιτς

2 ντομάτες

8 φέτες μαρούλι

1 αβοκάντο, ώριμο

8 κ.σ. μπέικον καρύδας

12 φέτες ψωμί για τοστ, ολικής άλεσης, φρυγανισμένες

πράσινη σαλάτα, της αρεσκείας σας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com