Πεντανόστιμο σουβλάκι χοιρινό με πιπεριές από τον Άκη Πετρετζίκη! Φτιάξτε σουβλάκια χοιρινά για όλη την οικογένεια και απολαύστε ένα υπέροχο τραπέζι στο σπίτι σας μιας και αύριο, 4 Μάρτη είναι Τσικνοπέμπτη!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι
70 γρ. κρασί λευκό
50 γρ. ελαιόλαδο
20 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
2 κ.γ. κοφτά νοστιμιά
1 ψαρονέφρι
1/2 κρεμμύδι, μεσαίο
1/2 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε τετράγωνα
1/2 πιπεριά κίτρινη, κομμένα σε τετράγωνα
Για το σερβίρισμα
1 ντομάτα, μέτρια, κομμένη σε ροδέλες
1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
τζατζίκι
πίτες για σουβλάκι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com